Bei seinen vorherigen Stationen Kickers Offenbach (2004-2008) und Fortuna Düsseldorf (2008-2010) nahm Sieger an 105 Zweitligapartien teil und erzielte dabei zwölf Treffer. Sieger, der bereits einige Zeit von seinem Wohnort Eichelberg nach Saarbrücken gependelt ist, begründet seinen Wechsel mit dem Wunsch wieder in der Heimat Fußball spielen zu wollen und um mehr Zeit mit seiner Familie verbringen zu können. Trainer Guido Streichsbier freut sich über die Verpflichtung des ehemaligen Hoffenheimers, der die im Schnitt weiter verjüngte Walldorfer Mannschaft als Führungsspieler in Ihrer Entwicklung unterstützen soll.
Unvergessen in Stephan Siegers Karriere war das Achtelfinalspiel im DFB Pokals 2005/06 als Spieler der Offenbacher Kickers bei Hansa Rostock. Sieger musste für den zu Unrecht des Feldes verwiesenen Torwart Sead Ramovic während des Elfmeterschießens ins Tor. Er hielt zwar keinen Ball, zwei Schüsse der Rostocker trafen aber nur das Aluminium.