Dollinger löst damit er an der Seitenlinie den ehemaligen Regionalliga-Kicker Karl-Heinz Schüler ab, der drei Jahre bei der SpVgg in der Verantwortung stand. Der 48-Jährige erreichte mit den Riesern zweimal den zehnten und in der Saison 2016/17 sogar den dritten Platz.
Der 55-jährige Dollinger, der in Weilheim wohnt, trainierte die vergangenen fünf Jahren den SV Wechingen. Dort feierte er im Jahre 2015 als Meister der A-Klasse Nord den Aufstieg in die Kreisklasse, aber ein Jahr später folgte der postwendende Abstieg.