Wolfgang Wolf, Sportlicher Leiter beim 1. FC Nürnberg ergänzt: "Wir hoffen, dass Rúrik mit seiner Erfahrung und Ruhe am Ball eine echte Alternative zu den jungen Stürmern in unserem Kader ist." Der Mittelfeldspieler kommt vornehmlich über die rechte Außenbahn zum Einsatz, kann aber auch auf dem linken Flügel spielen. In der vergangenen Spielzeit kam Rúrik Gislason nicht nur in 25 Liga-Spielen für den FC Kopenhagen zum Einsatz, sondern auch in der Europa League.
Insgesamt bestritt er 36 Partien auf europäischer Ebene, bei denen er drei Treffer erzielte und zwei Tore vorbereitete. In der dänischen 1. Liga absolvierte der 1,84 m große Isländer 181 Einsätze (17 Tore, zwölf Assists). "Ich freue mich auf die Herausforderung beim 1. FC Nürnberg. Der Verein und das gesamte Umfeld haben mich von Beginn der Gespräche an überzeugt. Jetzt möchte ich aktiv meinen Teil dazu beitragen, dass die Mannschaft eine erfolgreiche Saison spielt", so der Isländer nach der Vertragsunterschrift.