Ioan kickte mehrere Jahre in der zweiten rumänischen Liga für den FC Baia Mare, Universitatea Cluj sowie Unirea Alba Iulia. "Er ist sehr ballsicher und laufstark", sagte sein einstiger Trainer, Uwe Ferl von Grün-Weiß Piesteritz. Doch eine Meniskusoperation in beiden Knien sorgte dafür, dass Mihu seit Sommer 2011 nicht mehr an seine Leistungen anknüpfen konnte und die in ihn gesteckten Erwartungen nicht erfüllen konnte.
In Piesteritz bestritt er in der Saison 2011/12 lediglich ein Spiel in der Oberliga und vier Partien in der Reserve (Landesklasse). Dann kam der Wechsel in die Verbandsliga zu Askania Bernburg. Auch hier reichte es offenbar nicht für die Stammelf. In acht Spielen wurde Mihu immer ein- oder ausgewechselt, spielte im Schnitt knapp 28 Minuten. Jetzt soll es eine Liga tiefer in der Landesliga klappen, beim SV Dessau 05.
Die Dessauer mussten reagieren. Durch die Abgänge von Philipp und Eric Horn sowie Steven Meiling fehlt es dem Kader an der nötigen Breite, um in der Rückrunde noch einmal den Angriff auf die Tabellenspitze zu wagen. Außerdem war der Verein bereits eine Weile an Mihu dran - und hatte dabei sogar gute Karten. Der Rumäne lebt mit seiner Frau bereits in Dessau, wo sie als Ärztin arbeitet. Am Dienstag unterschrieb Mihu seinen Vertrag bei den 05ern.